ひじきとさつま揚げの煮もの

ひじきとさつま揚げの煮もの-レシピのメイン写真

ひじきとさつま揚げの煮もの

gami_gami @cook_40099166

ひじきの煮物にさつま揚げをプラスしてボリュームアップ。
しっかりした味付けでごはんが進みます。
お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物にボリュームを足したくて。

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しっかりした味付けでごはんが進みます。
お弁当にも♪
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ひじきの煮物にボリュームを足したくて。

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ひじきの煮物にさつま揚げをプラスしてボリュームアップ。
しっかりした味付けでごはんが進みます。
お弁当にも♪
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ひじきの煮物にボリュームを足したくて。

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材料

4人分

ひじき(水煮) 40g
さつま揚げ 2～3枚
人参少々
●水 2カップ
●ほんだし小さじ1
●酒大さじ2
●砂糖大さじ2
●醤油大さじ4

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作り方

1

ひじきはさっと洗いざるにあげて水気をきっておきます。
人参は千切り。
さつま揚げは食べやすい大きさに。
2

鍋に油を熱し、ひじき、人参、さつま揚げを入れて炒めます。
3

●の調味料を加えて煮汁が少しになるまで煮続けます。

コツ・ポイント

乾燥ひじきの場合は15分ほど水につけて、2～3回水をとりかえ、汚れをとります。
一人10gほどで十分です。

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gami_gami @cook_40099166

2016/09/28 14:37に公開

返信が遅れがちになりすみません。届いたレポは感謝をこめて返信させていただきます。基本和食党。魚料理をメインにそれに合うおかずを作ってます。今後は洋食のレパートリーを増やしていきたいです。

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このレシピのキーワード

煮物ひじきにんじんさつま揚げ酒

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