キャンプ！はんごうでご飯を炊く
sakuradish @cook_40129102
飯盒炊爨 キャンプで盛り上がりますね！
このレシピの生い立ち
キャンプを友達とするたびに飯盒で炊いています。おこげもまた愛嬌でおいしく、おだしを入れてお茶漬けにするのも◎
キャンプ！はんごうでご飯を炊く
飯盒炊爨 キャンプで盛り上がりますね！
このレシピの生い立ち
キャンプを友達とするたびに飯盒で炊いています。おこげもまた愛嬌でおいしく、おだしを入れてお茶漬けにするのも◎
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、はんごうの内側に書いてある水のガイドライン線まで水を入れる
- 2
ちょうどころあいの炭火（肉を焼くのに良いくらい）にかけ沸騰するのを待つ
沸騰したかどうかは音や蓋がふつふつするので判断。 - 3
沸騰したら遠火にし、沸騰がぎりぎり続く感じの火加減にして10分～12分待つ。
- 4
ご飯の良い香りがして蓋がふつふつ言うのがなくなっていれば、軍手をしてはんごうをさかさまにして地面に置き10分蒸らす。
コツ・ポイント
⋆ちょっと吹きこぼれても大丈夫
⋆「赤子泣いても蓋とるな」は？蒸らす前までなら①沸騰してるかどうか②火からおろす前に水分が残りすぎてないかの２～３回チェックのために蓋をあけても問題ないと思います。
⋆香りで煮えているか焦げてないかチェック！
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