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たらこふりかけ-レシピのメイン写真

たらこふりかけ

えたろん
えたろん @cook_40130384

た〜らこ〜た〜らこ〜 何よりウマい食べ方。
このレシピの生い立ち
母の味。たらこは、これで食べるのが一番ウマいと思います。

た〜らこ〜た〜らこ〜 何よりウマい食べ方。
このレシピの生い立ち
母の味。たらこは、これで食べるのが一番ウマいと思います。

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たらこふりかけ

えたろん
えたろん @cook_40130384

た〜らこ〜た〜らこ〜 何よりウマい食べ方。
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母の味。たらこは、これで食べるのが一番ウマいと思います。

た〜らこ〜た〜らこ〜 何よりウマい食べ方。
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母の味。たらこは、これで食べるのが一番ウマいと思います。

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材料

食べたいだけ
  • たらこ  食べきれる量で
  • 卵  ひとはらにつき1個
  • しょうゆ  適宜
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作り方

  1. 1

    たらこをざく切り。丁寧に作りたいときは、皮からきれいに出すこと。でも固まっているのも美味だし、皮は皮でウマいですが。

  2. 2

    卵を割り、解きほぐした中に、1のたらこを投入。醤油をいれる。卵、たらこの量で適宜増減。醤油は多めぐらいのほうがよい。

  3. 3

    鍋に投入、ほどよく水分が飛ぶまでひたすらかき混ぜる。ぱらぱらが好きならば泡立て器を使うとよい。たくさんだと体力がいるよ。

  4. 4

    ご飯にかけて食べる。絶品!

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えたろん
えたろん @cook_40130384
2010/06/21 13:29に公開
素材の味を第一に・・・という母の味が、いまとても新鮮。
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ふりかけ たらこ 卵

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