フライパンにサラダ油大さじ１（分量外）を熱して強火で豚肉を炒め、色が変わったら中火にして玉ねぎを加えて炒める。

玉ねぎが透き通って来たら弱火にし、薄力粉を振り入れて混ぜ、粉っぽさがなくなったら★を加えてさらに混ぜる。

中火に戻して水５００mlとコンソメを加え、混ぜながら煮たたせてとろみがついたら塩こしょうで味を調える。