Macaroni Schotel Ayam

Name: Macaroni Schotel Ayam
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 240 gr daging giling ayam; 3 sosis ayam; 400 ml susu UHT, atau susu bubuk instan dicampur air; 180 gr keju cheddar; 1 bawang bombay; 2 bawang putih; 3 sdm mentega; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt pala yg dihancurkan; 2 sdm tepung terigu segitiga biru, larutkan dengan air; 2 butir telur ayam; 250 gr makaroni,kali ini saya pakai yg spiral

Rara @raraapsari

Jakarta

Udah lama pengen banget masak macaroni schotel , akhirnya kesampean! Setelah sekian lama nyoba macaroni schotel sana sini, mulai dari di kondangan , acara keluarga, sampai rajin beli di Makaroni Panggang Bogor. Akhirnya.. dan Alhamdulillah rasanya enak😍😍😍

Lebih banyak

Macaroni Schotel Ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 menit

8 porsi

240 grdaging giling ayam
3sosis ayam
400 mlsusu UHT, atau susu bubuk instan dicampur air
180 grkeju cheddar
1bawang bombay
2bawang putih
3 sdmmentega
1 sdtlada bubuk
1 sdtpala yg dihancurkan
2 sdmtepung terigu segitiga biru, larutkan dengan air
2 butirtelur ayam
250 grmakaroni,kali ini saya pakai yg spiral

Tersimpan

Cara Membuat

75 menit

1

Siapkan panci dan air, tambahkan minyak sayur supaya tidak lengket saat matang.Rebus macaroni hingga empuk, cek pakai garpu. Tiriskan
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega hingga wangi. Setelah itu masukkan sosis dan daging ayam giling. Selanjutnya tambahkan susu,macaroni dan kocokan telur ayam lepas.
3

Tambahan pala, garam, dan lada sesuai selera. Cek rasa
4

Setelah matang masukan ke loyang sambil siapkan saus putihnya.
5

Saus putih: Panaskan mentega lalu masukan susu uht dan tepung terigu (gunakan api kecil) masak hingga kental
6

Saus di oleskan ke macaroni lalu taburkan keju di atasnya. Macaroni schotel ayam siap di panggang
7

Panggang selama 45-60 menit. Saat matang pastikan saus sudah padat apabila ditusuk
8

Sajikan bersama saus tomat dan saus sambal sebagai pelengkap