ルクエスチームケースで！なすのおかか和え

Name: ルクエスチームケースで！なすのおかか和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 1本; かつおぶし 5g; めんつゆ 大さじ1; ごま油 小さじ1/4～

ゆきcafe0929 @cook_40033199

ルクエスチームケースであっという間にあと1品！
ごま油が隠し味のなすのおかか和えです。
このレシピの生い立ち
あと1品！にさっと答えてくれるレシピです。

ルクエスチームケースで！なすのおかか和え

ゆきcafe0929 @cook_40033199

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材料

4人分

なす 1本
かつおぶし 5g
めんつゆ大さじ1
ごま油小さじ1/4～

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作り方

1

なすは縦半分にカットして斜め薄切りにする。
2
スチームケースになすを並べ、めんつゆ・ごま油を全体にかけてかつおぶし半量を散らす。
3

500wのレンジで4分加熱し、残りのかつおぶしをかける。
4
女性セブン27号に掲載されました。

コツ・ポイント

なすは7mmくらいのやや薄めにスライスします。
かつおぶしは一緒に加熱するものと飾り用に分けておきます。

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つくれぽ

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ゆきcafe0929 @cook_40033199

2010/06/15 12:33に公開

名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/

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なすかつお節

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