豚の角煮を作るといつも沢山余る煮汁のリメイク料理です。実はお肉・野菜・しょうがの旨味が溶けた美味しいスープです。

このレシピの生い立ち
豚の角煮を作るといつも煮汁が沢山余り活用したいなぁと思っていました。ラーメンのスープをイメージして味付けしたら美味しく出来ました★