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楽々♪玉ねぎ．タマネギみじん切り
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楽々♪玉ねぎ．タマネギみじん切り-レシピのメイン写真

楽々♪玉ねぎ．タマネギみじん切り

ｃｈａｐｅｋｏ
ｃｈａｐｅｋｏ @chapeko

包丁の先端ではなく根元で縦目の切れ目を入れるので、しっかり包丁を持つことができ危険性が軽減され、横目の切れ目は必要なし！
このレシピの生い立ち
包丁の先を使用すると厚く切れてしまったり、バラバラになりがちですが、根元部分で切ることで普段と変わらない切り方ができるのでやってみました。

包丁の先端ではなく根元で縦目の切れ目を入れるので、しっかり包丁を持つことができ危険性が軽減され、横目の切れ目は必要なし！
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包丁の先端ではなく根元で縦目の切れ目を入れるので、しっかり包丁を持つことができ危険性が軽減され、横目の切れ目は必要なし！
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包丁の先を使用すると厚く切れてしまったり、バラバラになりがちですが、根元部分で切ることで普段と変わらない切り方ができるのでやってみました。

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材料

  • 玉ねぎ 必要量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを用意します。
    縦半分にして皮をむきます。

    • 楽々♪玉ねぎ．タマネギみじん切り作り方1写真
  2. 2

    芯側を手前にして、包丁の根元部分の方で芯を残しながら、なるべく細かく縦に切れ目を入れていきます。

    • 楽々♪玉ねぎ．タマネギみじん切り作り方2写真
  3. 3

    切れ目を入れた後は向きを変えて刻んでいきます。(通常みじん切りをする時のように横方向に切れ目は入れません)

    • 楽々♪玉ねぎ．タマネギみじん切り作り方3写真
  4. 4

    縦目の切り方を細くすることで、横目の切れ目は必要ないくらい細かく切ることができます。

    • 楽々♪玉ねぎ．タマネギみじん切り作り方4写真

コツ・ポイント

縦目の切れ目をより細かくすることで、綺麗に仕上がります。

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ｃｈａｐｅｋｏ
ｃｈａｐｅｋｏ @chapeko
2016/10/01 14:18に公開
楽チン＆簡単&適当&手抜き!?･･･がモットーの料理ばかり作ってます(笑)。 しかーし、以外とうまい！と言わせるのがおもしろい(‾∇‾)♪ 仕事柄なかなか料理の時間が取れないのが現実・・・。 その為、この楽料理が生まれているわけです。たまに時間があるとスイッチが入りかなり手間をかけて創作します！ 試しに作ってみてくださいな～(´▽`)ノ
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このレシピのキーワード

玉ねぎ

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