空焼きしたお好みのタルト台を用意する。
おススメ↓
レシピID : 17994490

林檎を8等分して皮を剥き、鍋に皮の3分の1を敷き詰める。(※この林檎は紅玉ではありません。トプ画のは紅玉です)

その上に一玉分の林檎を敷き詰める。そして、また皮を3分の1乗せて、鍋の底から皮林檎皮林檎皮の順にする。

●の砂糖とレモン汁を入れて蓋をして弱火～中火で15分蓋を開けて弱火で20分ほど煮る。

アーモンドクリームを作ります。
△のバター砂糖卵アーモンドプードルの順に加え泡だて器でその都度よく混ぜる。

空焼きしたタルトにアーモンドクリームを流しいれ林檎を並べて180度で20分170度に下げて15分焼く。

焼きあがったら水で少し溶いたアプリコットジャムを塗って完成です。表面が艶やかになります。