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メキシコ人のわざ！アボカド長持ちワカモレ
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メキシコ人のわざ！アボカド長持ちワカモレ-レシピのメイン写真

メキシコ人のわざ！アボカド長持ちワカモレ

はるかり♡
はるかり♡ @cook_40127126

メキシコ人の友達から伝授されました
レモンを加えなくても 種を添えれば 酸化防止になります
このレシピの生い立ち
持ち寄りパーティーの時に メキシコ人の技を教えていただきました。

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メキシコ人のわざ！アボカド長持ちワカモレ

はるかり♡
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レモンを加えなくても 種を添えれば 酸化防止になります
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材料

パーティのサイドとして 5人分
  • アボカド 2個
  • クリームチーズ (kili 2cm角) 2個
  • マヨネーズ 大 1
  • わさび 1包装
  • ヨーグルト 大1
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作り方

  1. 1

    アボカド 適当な大きさにカット

  2. 2

    クリームチーズもカット

  3. 3

    わさび と マヨネーズ と ヨーグルト 合わせる

  4. 4

    アボカド クリームチーズ わさびマヨネーズ 和える

  5. 5

    お好みで パクチーを散らす

  6. 6

    種は捨てないで！お皿の横において
    ラップしておけば アボカドの酸化防止に！レモンを加えなくても 綺麗な翠が保てます♡

コツ・ポイント

調理の時の種は捨てないで！！
植物の自らを守る力ってスゴイです！
レモンを絞って アボカドの酸化を防いでいたときは 作っておいておく時間が長いとレモン独特の苦味がでてきて気になっていましたが、これで解決です！

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はるかり♡
はるかり♡ @cook_40127126
2016/10/03 11:01に公開
ガーデニングとお料理が好きな子育て中のママです日頃 家族のために作る料理がどこかの誰かの美味しいにつながったら嬉しいです♡簡単で あと一品！に悩んだ時にプラスしやすい 副菜を中心に ご紹介できたら いいなぁ〜〜p(^_^)q
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このレシピのキーワード

ワカモレ アボカド クリームチーズ ヨーグルト わさび

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