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レンチン茄子のドレッシング和え
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レンチン茄子のドレッシング和え-レシピのメイン写真

レンチン茄子のドレッシング和え

moz煮
moz煮 @cook_40128450

味付け簡単!作り置きにもオススメ(*´v`)これでナス5本食べちゃいました
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期限が迫ったドレッシングを消費したくて

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レンチン茄子のドレッシング和え

moz煮
moz煮 @cook_40128450

味付け簡単!作り置きにもオススメ(*´v`)これでナス5本食べちゃいました
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材料

二人分
  • ナス 2本〜
  • きゅうり 1本〜
  • ミニトマト 3個
  • 和風ドレッシング(玉葱ドレッシング) 適量
  • 砂糖 小さじ1/2〜
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作り方

  1. 1

    ナスを縦に2等分し斜めに切って水にさらしておく。水を切ってレンジで800w4分〜
    途中で上下混ぜて加熱ムラをなくす。

  2. 2

    きゅうりもナスと同じように切る。
    ミニトマトは半分に。めんどくさくなければ湯むきすると格段に味がしみます。

  3. 3

    ①と②をざっくり混ぜて砂糖をまぶし、砂糖の上からドレッシングをかける。
    時々混ぜながら冷蔵庫で味を馴染ませたら完成❀

  4. 4

    倍量で一晩おくと水がこの位出ます
    ドレッシングは味が濃いのでそこまで薄まりませんが、気になる人は事前にきゅうりを塩もみ。

    • レンチン茄子のドレッシング和え作り方4写真

コツ・ポイント

そのままでも食べれるけど、冷蔵庫で最低数時間は冷やして味を馴染ませた方がより美味しいです❀

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moz煮
moz煮 @cook_40128450
2018/04/05 00:32に公開
「おいしい…やだ〜ローマ法王に専属シェフとか頼まれちゃったらどうしよ、えっ困る何着てこう…」「こ、これはミシュラン星確定だわ…覆面審査員すら握手求めてくるやつ…」な〜んて、一人ほざきながら作ってます✌('ω')✌
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このレシピのキーワード

なす キュウリ ミニトマト 玉ねぎ

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