フライパンに油を入れて熱し、マグロのアラを焼きます。

焼肉のタレを入れます。(タレは手作りでも大丈夫です。しょうゆ、砂糖、みりん、ニンニク、ゴマ、トウガラシなどでできます)

火が通ったらできあがり！

2024年1月 追記：母に聞いたところ、マグロを焼肉のタレに漬けておいてから焼くとよく染みておいしいそうです。