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かぼちゃでエッグスラット風
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かぼちゃでエッグスラット風-レシピのメイン写真

かぼちゃでエッグスラット風

nikone
nikone @cook_40102478

大好きなかぼちゃでエッグスラット風に仕上げてみました。
レンジ使用で簡単に!
ひとりランチに持ってこいです^^
このレシピの生い立ち
ひとりランチに冷蔵庫にあるもので簡単に作ってみました。

大好きなかぼちゃでエッグスラット風に仕上げてみました。
レンジ使用で簡単に!
ひとりランチに持ってこいです^^
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nikone
nikone @cook_40102478

大好きなかぼちゃでエッグスラット風に仕上げてみました。
レンジ使用で簡単に!
ひとりランチに持ってこいです^^
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ひとりランチに持ってこいです^^
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材料

  • かぼちゃ 1/8カット位
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    小さく切ったかぼちゃを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで3分程加熱。
    柔らかくなるまで調節して下さい。

    • かぼちゃでエッグスラット風作り方1写真
  2. 2

    スプーンでかぼちゃを潰し、塩コショウします。
    潰し加減はお好みで。
    私は少しツブツブした方が好きです。

    • かぼちゃでエッグスラット風作り方2写真
  3. 3

    かぼちゃの上に卵を割り入れ、爪楊枝で3,4箇所穴を開けます。爆発防止のため。

    • かぼちゃでエッグスラット風作り方3写真
  4. 4

    ラップ無しで、600Wで1分加熱して様子見。
    卵の半熟具合は10秒ずつ調節して下さい。

    • かぼちゃでエッグスラット風作り方4写真

コツ・ポイント

レンジ加熱が終わっても、余熱で卵に火が通ります。
少し早いかなー位で出すのがちょうど良いと思います。

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nikone
nikone @cook_40102478
2016/10/05 02:18に公開
料理苦手ながらも、cookpadを頼りに日々奮闘しています。いかに簡単に料理をするか…それが重要です。
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このレシピのキーワード

エッグスラット かぼちゃ 卵

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