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☆焼売って意外と簡単☆
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☆焼売って意外と簡単☆-レシピのメイン写真

☆焼売って意外と簡単☆

碧_空
碧_空 @cook_40089657

しっかりめの味付けなのでそのまま食べても
GOOD!!です
このレシピの生い立ち
結婚を機に母から伝授してもらったものです。

しっかりめの味付けなのでそのまま食べても
GOOD!!です
このレシピの生い立ち
結婚を機に母から伝授してもらったものです。

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☆焼売って意外と簡単☆

碧_空
碧_空 @cook_40089657

しっかりめの味付けなのでそのまま食べても
GOOD!!です
このレシピの生い立ち
結婚を機に母から伝授してもらったものです。

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結婚を機に母から伝授してもらったものです。

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材料

約36個分
  • 焼売の皮 1袋(36枚入り)
  • 豚挽肉 400g
  • 干ししいたけ 2,3枚
  • 玉ねぎ 中1個
  • 片栗粉 大さじ4
  • 《調味料》
  • 醤油 大さじ3
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ねぎ油(なくてもOK) 小さじ2
  • 生姜の絞り汁  〃
  • 水 大さじ5
  • こしょう 少々
  • ごま油 小さじ3
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作り方

  1. 1

    干ししいたけを水で戻しみじん切りにする
    (苦手な方は普通のしいたけ、又は入れなくてもOK)

    • ☆焼売って意外と簡単☆作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにする

    • ☆焼売って意外と簡単☆作り方2写真
  3. 3

    挽肉に全ての調味料としいたけと『片栗粉をまぶした』たまねぎを入れる

    • ☆焼売って意外と簡単☆作り方3写真
  4. 4

    皮に包む

    • ☆焼売って意外と簡単☆作り方4写真
  5. 5

    中火で7分程蒸したら出来上がり!!

コツ・ポイント

玉ねぎに片栗粉をまぶしてから、まぜ合わせるのがコツ!
片栗粉が玉ねぎの水分を吸収してくれます。

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碧_空
碧_空 @cook_40089657
2010/07/12 04:16に公開
はじめまして碧_空(あおぞら)です。簡単、美味しい!って素晴らしい~時には手間のかかる物も・・・おかげさまで、たくさんの方からつくれぽを頂いております。ありがとうございます♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 お肉 豚ひき肉 酒 ほししいたけ 玉ねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18118435
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