大根の皮は6～７ｍｍ幅くらいに切ります。

フライパンにごま油大さじ1を入れ、ツナ缶を油ごと入れて火にかけます。

２に大根を加え、炒めます。

３に酒、砂糖、しょうゆを加え、水分がなくなってきたらみりん、すりごまを加えます。

汁気がほとんどなくなったら、仕上げにごま油少々をふり、出来上がりです。