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簡単!!絶品豚ロース肉の味噌漬け♬
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簡単!!絶品豚ロース肉の味噌漬け♬-レシピのメイン写真

簡単!!絶品豚ロース肉の味噌漬け♬

MaRii☆
MaRii☆ @cook_40132368

コストコで買った豚肉消費第1弾!!漬けて焼くだけ♪柔らかジューシー!!なんて簡単なのでしょう。ご飯に合う濃いめの味です♡
このレシピの生い立ち
ポークソテーもとんかつも飽きたら是非どうぞ♡

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簡単!!絶品豚ロース肉の味噌漬け♬

MaRii☆
MaRii☆ @cook_40132368

コストコで買った豚肉消費第1弾!!漬けて焼くだけ♪柔らかジューシー!!なんて簡単なのでしょう。ご飯に合う濃いめの味です♡
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ポークソテーもとんかつも飽きたら是非どうぞ♡

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材料

4枚分
  • 豚ロース肉 4枚
  • ■味噌 大さじ3と1/2程度
  • ■マヨネーズ 大さじ2
  • ■みりん 大さじ2
  • ■料理酒 大さじ2
  • ■水 大さじ2
  • ■砂糖 小さじ4
  • ■にんにく 1片(すりおろし)
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作り方

  1. 1

    豚肉を叩いておく。つぎに■の調味液を混ぜ合わせ、バットか袋に入れる。次に豚肉を入れて漬けておく。※2時間～3時間程度

  2. 2

    豚肉についている調味液を軽く落としてフライパンで弱火で焼く。裏返して焼き、火が8割通ったら、ペーパータオルで油を取る。

  3. 3

    中火で残り1.5割焼き、焼き色がついたら最後に残った調味液をフライパンへ入れ、残り0.5割強火で絡めながら焼き、完成♡

コツ・ポイント

バットに入れて漬ける時はたまにひっくり返してくださいね。焼く時はいきなり強火にせずに(焦げるし硬くなる)じっくり焼いていきましょう♡

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MaRii☆
MaRii☆ @cook_40132368
2018/04/05 10:01に公開
時間がある時に料理をするぐらいなので料理はまだまだ勉強中ですが、私でもできる簡単で楽なものを載せていきたいです♡作る技術は伴わないけど、料理や食べることには関心大です♬
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 豚ロース 味噌

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