パスタ漬けてる？別ゆでナシのじゃこパスタ
yocco919 @cook_40055279
【レシピ本掲載】"パスタ巻いてる？"は当たり前。
水漬けパスタを使って別ゆでナシで梅じゃこ和風パスタ。洗い物が楽ちん～♪
このレシピの生い立ち
まるで生パスタみたいにモチモチになると話題の水漬けパスタを愛用中。
普通は1分茹でてから調理するのですが、
別ゆでしなくても料理できそうだなーと思いやってみました。
パスタ漬けてる？別ゆでナシのじゃこパスタ
【レシピ本掲載】"パスタ巻いてる？"は当たり前。
水漬けパスタを使って別ゆでナシで梅じゃこ和風パスタ。洗い物が楽ちん～♪
このレシピの生い立ち
まるで生パスタみたいにモチモチになると話題の水漬けパスタを愛用中。
普通は1分茹でてから調理するのですが、
別ゆでしなくても料理できそうだなーと思いやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水漬けパスタを作る。
パスタ保存容器などにパスタとパスタが浸かる量の水を入れて1時間弱放置。
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- 2
水に漬かったパスタはこんな風にクニャっとなります。
※漬け汁は捨てないで！
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- 3
ねぎは縦真ん中に切れ目を入れてから斜め薄切り、しめじは小房に分ける。
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- 4
梅干しは種を取って包丁で叩き、にんにくはみじん切りする。
- 5
フライパンを中火にかけ、ごま油とにんにくを入れる。
- 6
にんにくの香りがたったら、しめじ・ねぎ・じゃこ・梅干しを入れて炒める。
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- 7
2.のパスタ・パスタの漬け汁・めんつゆを入れ、手早く30秒程混ぜ合わせたら完成。
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- 8
レシピ本「クックパッド 簡単&絶品!ワンポットパスタ」に、こちらのレシピを掲載して頂きました♪
ありがとうございます 。 -
- 9
※「パスタ漬けてる？」シリーズ、ペスカトーレバージョン。
(ID:17646295) -
コツ・ポイント
パスタのゆで汁感覚で漬け汁を利用してます。
今回使用したパスタは1.4mm(ゆで時間6分)のものです。
パスタの太さによって9.のゆで時間を調整してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18124816
