じゃがいもは皮を剥き、大ざっぱな千切りに。ピーマンも同じように千切りしておく。

オリーブオイルで１を炒める（すぐに火が通ります）

火が通ったら、ケチャップと塩コショウで味を調える

調味料がよくなじんだら、とろけるチーズを手で千切って加える。あたたかいうちに溶かしながらよく絡ませてできあがり。