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【蒸し鶏とブロッコリーのマヨドレサラダ】
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【蒸し鶏とブロッコリーのマヨドレサラダ】-レシピのメイン写真

【蒸し鶏とブロッコリーのマヨドレサラダ】

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

ブロッコリーも鶏胸肉もお手軽にレンジで加熱!
ドレッシング+マヨで簡単味付け!ボリューミーなのにヘルシーなサラダです☆

このレシピの生い立ち
ボリュームがあるけどヘルシーなサラダが食べたくて作りました!マヨネーズだけではしつこいので今回は青じそドレッシングをベースにしました!

ブロッコリーも鶏胸肉もお手軽にレンジで加熱!
ドレッシング+マヨで簡単味付け!ボリューミーなのにヘルシーなサラダです☆

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【蒸し鶏とブロッコリーのマヨドレサラダ】

タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559

ブロッコリーも鶏胸肉もお手軽にレンジで加熱!
ドレッシング+マヨで簡単味付け!ボリューミーなのにヘルシーなサラダです☆

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材料

  • ブロッコリー 1株
  • 鶏胸肉 1/2枚
  • *砂糖 小さじ1
  • *塩 小さじ1/3
  • *酒 小さじ2
  • 青じそドレッシング 大さじ3〜4
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小分けにして袋に入れ600wのレンジで2分加熱し水にさらして冷やしてよく絞る。

  2. 2

    鶏胸肉は大きめの削ぎ切りに。下味を付け耐熱容器に入れラップをして600wのレンジで4分加熱後割いて氷水で冷やして絞る。

  3. 3

    ①②をボールに入れドレッシングとマヨネーズをかけザックリかき混ぜ最後に塩胡椒で味を整えて完成。

    • 【蒸し鶏とブロッコリーのマヨドレサラダ】作り方3写真

コツ・ポイント

それぞれ水にさらして冷やしたら水気をよく絞る事。
今回のブロッコリーは大きめのサイズです。
サイズによってドレッシングの量を調整して下さい。

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タワまん☆
タワまん☆ @cook_40128559
2018/03/30 11:57に公開

このレシピのキーワード

サラダ 大葉 ブロッコリー 酒 鶏胸肉

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