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お赤飯であっという間にリゾット風
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お赤飯であっという間にリゾット風-レシピのメイン写真

お赤飯であっという間にリゾット風

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

もち米がとろっとスープになじみ、あっというまにリゾット風になっちゃいます!!
このレシピの生い立ち
お祝いでもらったお赤飯。食べきれず冷凍庫へ・・どうしよかと迷ったのですが、ちょうどイタリアンのクチなっていたのでリゾットにしてみました。

もち米がとろっとスープになじみ、あっというまにリゾット風になっちゃいます!!
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お祝いでもらったお赤飯。食べきれず冷凍庫へ・・どうしよかと迷ったのですが、ちょうどイタリアンのクチなっていたのでリゾットにしてみました。

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お赤飯であっという間にリゾット風

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

もち米がとろっとスープになじみ、あっというまにリゾット風になっちゃいます!!
このレシピの生い立ち
お祝いでもらったお赤飯。食べきれず冷凍庫へ・・どうしよかと迷ったのですが、ちょうどイタリアンのクチなっていたのでリゾットにしてみました。

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お祝いでもらったお赤飯。食べきれず冷凍庫へ・・どうしよかと迷ったのですが、ちょうどイタリアンのクチなっていたのでリゾットにしてみました。

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材料

2人分
  • お赤飯 お茶碗1杯分
  • 鶏肉 50g
  • しめじ 1/4株
  • スライスチーズ 1枚
  • コンソメスープ粒状 小2杯
  • 水 100cc
  • 牛乳 200cc
  • 塩 少々
  • ピンクペッパーかブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    お鍋に水を入れ沸騰したら、鶏肉、コンソメしめじを投入。火が通ってきたら牛乳も入れます。

  2. 2

    お赤飯を1にお鍋に入れ約5分、混ぜながら煮ます。そして、チーズを入れさらにまぜまぜ。味を見て塩で味を調えて下さい。

  3. 3

    はい、もう盛り付けです。お皿に入れて、ピンクペッパーかブラックペッパーをパラっとしてできあがり~~♪

  4. 4

コツ・ポイント

お水、牛乳の量はお好みで♡具もお家にあるものでアレンジしてみて下さい♪

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エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726
2009/01/23 01:13に公開
旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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このレシピのキーワード

赤飯 鶏肉 シメジ コンソメスープ 牛乳 スライスチーズ

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