シャンパンはキンキンに冷やしておく

いちごのヘタを落として縦半分に切る

グラスにいちごを入れてレモン汁を少量入れたあと、ハチミツを小さじ１ずつ加える。

シャンパンを注ぎ、軽く混ぜ合わせる。