ソースが決めて☆和風ハンバーグ
Bioraママの料理 @cook_40028291
にんにくと生姜の香りがv(o^▽^o)v
食べてしまうのがもったいない位美味しい♡旦那さん大好物の一品です♪
このレシピの生い立ち
和風ハンバーグはいつもポン酢と大根おろしが定番だったのですが、たまには違った味をと思い適当に調味料を合わせてにんにくと生姜を加えたところとっても美味しくできましたo(*^▽^*)o~♪
ソースが決めて☆和風ハンバーグ
にんにくと生姜の香りがv(o^▽^o)v
食べてしまうのがもったいない位美味しい♡旦那さん大好物の一品です♪
このレシピの生い立ち
和風ハンバーグはいつもポン酢と大根おろしが定番だったのですが、たまには違った味をと思い適当に調味料を合わせてにんにくと生姜を加えたところとっても美味しくできましたo(*^▽^*)o~♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れバター少々を加えてレンジで２分程加熱する。
- 2
①の荒熱が取れたらボールに☆の材料をとナツメグ少々・塩コショウ少々を加えて、粘りが出るまでよく混ぜる。
- 3
タネを2等分して小判型にし空気を抜いて形を整える。
ソースを作る間冷蔵庫で寝かせる。 - 4
耐熱容器に◎の材料を入れてレンジで沸騰するまで過熱する。
- 5
フライパンを熱して油を引き、③を焼き色がつくまで焼いたら、ひっくり返してお酒大1を加えて蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
- 6
焼けたらハンバーグをお皿に盛り、フライパンに④を入れて肉汁を混ぜたらハンバーグにかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ソースを作る時、私はめんどくさいのでレンジを使いますが、もちろん小鍋で加熱してもOKです。ソースの加熱時間は玉ねぎの辛さが飛んでいれば良いと思いますv(o^▽^o)v
つくれぽ
結婚２年目の新米主婦です♪旦那様と２人暮らしです(*^^*)そろそろ子供が欲しいのですがなかなか・・・食べる事もお酒も大好きなので、おかずにもおつまみにも美味しいレシピを頑張ってます❤
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