密閉できるビニール袋に調味料を入れて　鶏ももをいれ　1日くらい　（時々上下を入れ替えながら）　置く

ダッチオーブンのそこにアルミホイルをひいてジャガイモをならべる。

その上に　タレを切った鳥の足を乗せる。
蓋をして　中火で全体をあたため　暖まったら弱火にして30分くらい。

30分くらいしたら
金くしをさして　出てきた汁が澄んでいたら焼き上がり。