カブ、たまねぎの皮をむき、フードプロセッサーでみじんぎりにする。

鍋に火をかけ、バターでかぶ、玉ねぎをいためる。
塩コショウをふる。

しんなりしたら、コンソメと水を入れ煮こむ。

やわらかくなったら、フードプロセッサーで滑らかにする。

いったん火を止め、ルウをとよくとかし、牛乳、生クリームを入れ、弱火でとろみがつくまで煮込む。

コーンをいれ、少し煮込み塩コショウでととのえる。
器にもりパセリを振り完成。