＜下準備＞海老の背ワタを取っておきます。サーモン・ベーコン・玉ねぎを切っておきます。舞茸をほぐしておきます。

＜下準備＞パセリ・ニンニクは、粗いみじん切りにしておきます。パスタ用のお湯を沸騰させておきます。

フライパンに、バターオリーブオイルを入れ、粗いみじん切りしたニンニクを入れ炒めます。

３へ海老・サーモン・舞茸を入れ、ブラックペッパー･塩で濃い目に味付けをし白ワインを入れ炒めます。（お皿へ移しておきます）

沸騰したお湯にパスタ・塩を入れ、パスタを湯がきます。

４のフライパンへ（洗いません）オリーブオイルを敷き、玉ねぎ・ベーコンを入れ炒めます。

６へ、牛乳・コンソメを入れ、１度沸騰させ、生クリームを入れ、塩・ブラックペッパーで味を調えます。

湯がいたパスタを７へからませ、お皿に盛り、４の炒めた具を飾り、粗いみじん切りパセリ・パルメザンチーズを振り完成です。