ブロッコリーとゆで卵のグラタン☺
簡単で美味しいホワイトソースです☺
このレシピの生い立ち
グラタンが大好きなので☺
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る。
ブロッコリーを小房に分けて、好みの固さに茹でる。 - 2
小鍋に薄力粉を入れ泡立て器でグルグル混ぜる。
バターを加え中火にし溶けてきたら泡立て器で優しく混ぜる。 - 3
薄力粉とバターがまとまったら火を消す。
牛乳を少しずつ入れながらよく混ぜる。 - 4
混ぜたら中火にしてとろみがつくまで優しく混ぜる。
オーブンを200℃に余熱。
-
- 5
仕上げにコンソメと塩コショウして味を整える。
-
- 6
耐熱皿に具材とホワイトソース、チーズ、パン粉をのせて200℃で20分こんがり焼く。
-
コツ・ポイント
ホワイトソースを作る時、テフロン加工が剥がれないように気をつけて優しく混ぜて下さい☺
テフロン加工されてあるほうが焦げ付かなくて簡単に出来ます☺
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