キムチチゲ
韓国料理って案外簡単にできるんです☆
あまった材料で簡単キムチチゲいかがですか。
このレシピの生い立ち
韓国料理って案外簡単にできるんですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
お肉にニンニク、しょうが、コチジャン（小さじ1）を入れて、 もみ込み、10分置く。
- 2
豆もやしは、根っこの部分を手でとる。
ニラは5cmくらいの長さに切りそろえる。 - 3
ゴマ油小さじ2を鍋に入れ、お肉を焼く。（強火）
- 4
キムチ（200g）と、コチジャン（小さじ4）を入れて炒める。
- 5
水（600～650cc）を入れ、鶏がらスープの素（小さじ1）、砂糖（小さじ2分の1）を入れて10分煮込む。（以下、中火）
- 6
豆もやし、ニラ、しめじ、味噌（小さじ2分の1）を入れ、5分煮込む。
- 7
できあがり☆
コツ・ポイント
お味噌は深みを出すための隠し味☆
豆腐を入れたら豆腐チゲ。カキを入れればカキチゲ。
余っている材料でお好みチゲを楽しんで！
つくれぽ
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