とろ～り卵で巣ごもりラーメン✿
音まま @cook_40065920
こしのある麺にとろーり卵を絡めながら あつあつを召し上がれ♪お野菜もたっぷり お腹も満足☆
このレシピの生い立ち
野菜もたっぷり お腹を満足させるラーメンに☆
とろ～り卵で巣ごもりラーメン✿
こしのある麺にとろーり卵を絡めながら あつあつを召し上がれ♪お野菜もたっぷり お腹も満足☆
このレシピの生い立ち
野菜もたっぷり お腹を満足させるラーメンに☆
アプリでひらく作り方
- 1
今回はマルちゃん正麺 醤油味を使いました＾＾
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- 2
もやしは軽く洗い、ねぎは食べやすい大きさに斜め切り、ベーコンも食べやすい大きさに切る。
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- 3
フライパンにごま油を熱する。ベーコン、野菜を炒める。塩コショウで味付けする。その間 鍋に湯を沸かす。
- 4
お湯が沸いたら麺を入れる。フライパンの野菜を写真の様に円状にし卵を割りいれる。
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- 5
麺を3分ゆでたら、タレを器に用意し、お湯ごと移す。軽く混ぜる。
- 6
卵が半熟ぎみになってると思うので、フライパンを軽くゆすりながら麺の上にのせる。
- 7
黄身を崩しながら召し上がれ♪
コツ・ポイント
麺を入れて、少ししてから卵を落とすと、ちょうどよく半々熟ぎみに仕上がると思います。仕上げにごま油をかけて食べても美味しいです＾＾
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