ボウルに上新粉と砂糖、（お好みで塩）、沸かした湯を入れよく混ぜる。

濡らしたどんぶりに１を入れ、ラップをして、６００ｗで４分ほど加熱。

濡らした麺棒などでつぶし、濡れた手で好みの大きさに丸めてできあがり。

あんこ、きな粉などお好みでトッピングして下さい。