豆腐deガパオライス
ChocoHappy @cook_40047272
豆腐を使ってヘルシーに！
でも食べごたえMAX！
豆腐と肉の割合はお好みで変えても大丈夫！
このレシピの生い立ち
大好きなガパオ。よりヘルシーに、でもお腹いっぱい食べたかったから豆腐を入れてみました。
豆腐deガパオライス
豆腐を使ってヘルシーに！
でも食べごたえMAX！
豆腐と肉の割合はお好みで変えても大丈夫！
このレシピの生い立ち
大好きなガパオ。よりヘルシーに、でもお腹いっぱい食べたかったから豆腐を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りする。
- 2
にんにくはみじん切り、パプリカは細切りにする。
☆の材料を合わせておく。 - 3
フライパンを熱し、豆腐を入れる(油はひかない)。
豆腐をよく崩し、細かくなるように炒める。 - 4
豆腐から出た水気が無くなったら、にんにくを加えて香りが立つまで炒める。
- 5
挽き肉を加えて更に炒める。
肉の色が変わったら、☆の調味料を加えて更に炒める。 - 6
調味料が馴染んだら火を止め、バジルの葉を加えて混ぜる。
- 7
別フライパンで目玉焼きを焼く。
- 8
お皿にご飯、ガパオ、目玉焼きを盛ったら完成ー！
コツ・ポイント
全部肉！全部豆腐でも作れます。
今回の１:１だと豆腐入りって気付かれないかも！？
バジルの葉は必ず火を止めてから入れて下さい。
すぐ黒く変色してしまいます。
にんにくと一緒に輪切り赤唐辛子を加えるとピリ辛うまーい！
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