豚肉のソテー簡単レモンソース♪

豚肉のソテー簡単レモンソース♪-レシピのメイン写真

豚肉のソテー簡単レモンソース♪

santababy @___santababy___

酸味のきいたレモンソースが豚肉と良く合いますヽ(･∀･)ﾉとっても簡単♪
このレシピの生い立ち
大好きな肩ロース肉をさっぱり頂きたかったので(o´ω｀o)

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酸味のきいたレモンソースが豚肉と良く合いますヽ(･∀･)ﾉとっても簡単♪
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材料

2人分

豚肩ロース（生姜焼き用） 300g（5枚）
ハーブソルト・小麦粉各適量
☆バター 10g
☆白ワイン又は酒大さじ２
☆レモン汁大さじ１
☆醤油小さじ１

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作り方

1
肉は軽く筋切りし、ハーブソルトを両面にしっかりめにふる
2
小麦粉をまぶし
3
オリーブオイルをひいたフライパンで焼いてゆく
4
火が通り両面こんがり焼けたら皿に盛り付ける
5
焼いた後のフライパンに☆を入れ煮立たせる
6
４にかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

今回お肉は5枚だったので、2人分と書くのも変ですが；
お肉の量や、酸味のお好みによって調味料は調節してください(*´ｪ`*)
ソースはレモンメインなので、最初にしっかりと下味のソルトをふります☆
ワインでなく、普通の料理酒でも美味しいです♪

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santababy @___santababy___

2013/03/17 04:12に公開

【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡

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このレシピのキーワード

ハーブバター酒豚肩ロース肉小麦粉

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