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糖質制限★ズッキーニで冷やしツナおろし麺
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糖質制限★ズッキーニで冷やしツナおろし麺-レシピのメイン写真

糖質制限★ズッキーニで冷やしツナおろし麺

＊きき＊サラダ
＊きき＊サラダ @cook_40127493

糖質量100gあたり1.5g★低糖質なズッキーニで、さっぱり冷やし麺。すっきりサラダのような味わいですが、のどごしは麺！
このレシピの生い立ち
糖質制限をしているので、低糖質で手軽に食べられる面を試行錯誤しています。糖質ゼロ麺の匂いや食感が苦手な方に★サラダ感覚ですが、意外と満足感もあり、野菜不足も解消できます♪ツナと錦糸卵でボリュームアップ★大根おろしでさっぱりと。

糖質量100gあたり1.5g★低糖質なズッキーニで、さっぱり冷やし麺。すっきりサラダのような味わいですが、のどごしは麺！
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糖質制限をしているので、低糖質で手軽に食べられる面を試行錯誤しています。糖質ゼロ麺の匂いや食感が苦手な方に★サラダ感覚ですが、意外と満足感もあり、野菜不足も解消できます♪ツナと錦糸卵でボリュームアップ★大根おろしでさっぱりと。

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＊きき＊サラダ
＊きき＊サラダ @cook_40127493

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材料

1人分
  • ズッキーニ 1本
  • ツナ缶(オイル漬け) 1/2缶（約40g）
  • 大根おろし 大さじ２
  • 市販の錦糸卵 ひとつまみ
  • 青葱 大さじ１
  • めんつゆ(3倍濃縮) 適量
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作り方

  1. 1

    ベジッティ（PLAZAやネットで売っています）などの野菜を麺状にカットする器具を用意します。

    • 糖質制限★ズッキーニで冷やしツナおろし麺作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニはあらかじめ皮をむき、鉛筆削りの要領で麺状にする。

    • 糖質制限★ズッキーニで冷やしツナおろし麺作り方2写真
  3. 3

    大根おろし、ツナ缶（油を切る）、市販の錦糸卵、青ネギのみじん切りを用意する。

    • 糖質制限★ズッキーニで冷やしツナおろし麺作り方3写真
  4. 4

    具を並べてのせ、めんつゆを回しかけて完成✨✨

    • 糖質制限★ズッキーニで冷やしツナおろし麺作り方4写真

コツ・ポイント

ズッキーニやにんじんなどの野菜を麺状にカットする器具はいろいろありますが、鉛筆削りの要領で使えるベジッティは場所も取らず便利です。（PLAZAやネット通販で検索してみてください。）

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＊きき＊サラダ
＊きき＊サラダ @cook_40127493
2016/10/01 18:19に公開
シルクロードのまんなか、アゼルバイジャンという国で暮らしています。これまで、世界各地を旅するみたいに引っ越ししながら、サラダのレシピを集めて来ました。サラダといっても、世界のレシピは多種多様。日本のひじきの煮物などのお惣菜も広い意味で「サラダ」です。いつかそんな世界の味を盛り合わせた、ブッダボウルのお店を開くのが夢です。
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このレシピのキーワード

ツナ ズッキーニ 大根おろし 卵 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18151854
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