シュパーゲルのクレープ

Engel @cook_40020373
【Atelier Wabi Sabi レシピ】簡単でお洒落な白アスパラのクレープ。
このレシピの生い立ち
色々とアスパラ料理を探っています。
これは、簡単にできるクレープ料理!
シュパーゲルのクレープ
【Atelier Wabi Sabi レシピ】簡単でお洒落な白アスパラのクレープ。
このレシピの生い立ち
色々とアスパラ料理を探っています。
これは、簡単にできるクレープ料理!
作り方
- 1
クレープの材料を混ぜて30分置いて、クレープを焼く。
- 2
アスパラは、皮を剥いて根元を2~3cm切り落とします。オーブンを200度に予熱する。
- 3
オーブンが温まったら、アスパラを鉄板に並べて水をはり、オリーブオイルをかけて15分蒸し焼きにする。
- 4
クレープにハムとアスパラを置いてクルクル巻いたら出来上がりです。
- 5
写真のソースは、クリームタイプのバルサミコです。オランデーズソースをかけてもいいですね。
- 6
今回使ったハーブは、冷凍のもの。6種類のハーブが入っています。
コツ・ポイント
オーブンで蒸し焼きにする場合は、アスパラが少し水につかる程度の量を入れてください!私は、固めが好きなので10~15分間の調理時間にしていますが、好みで調整して下さい。
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