カボチャグラタン
sucoco @TTNSN44
かぼちゃ！
（覚え書き）
このレシピの生い立ち
ミートソース缶で作りたかったけどお家になかったのでホワイトソースにケチャップを混ぜて作ってみたら思ってるよりおいしかった。
カボチャグラタン
かぼちゃ！
（覚え書き）
このレシピの生い立ち
ミートソース缶で作りたかったけどお家になかったのでホワイトソースにケチャップを混ぜて作ってみたら思ってるよりおいしかった。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種を取り、洗ってラップをしてレンジ（600W）で8分～10分程やわらかくなるまで加熱する。
- 2
たまねぎを細切りにしフライパンでバターと一緒にきつね色になるまでよく炒める。
- 3
炒まったら弱火にし小麦粉を振りかけ粉っぽさがなくなるまでよく炒める。
- 4
牛乳を少しずつ入れていきその都度よく混ぜてダマならないように混ぜていく。
コンソメも入れてよく混ぜ火を消す。 - 5
加熱の終わったかぼちゃを取り出し（熱いので注意!）半分のくし形に切る。
- 6
スプーンで皮を残してすくい取り、つぶして④へ入れよく混ぜる。
- 7
⑥にケチャップを入れてよく混ぜたものを皮にのせる。
- 8
とろけるチーズをかけ、グラタン皿に乗せてトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。
- 9
取り出しに注意し、ブラックペッパーを振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
小麦粉がダマにならないようによく混ぜてください。
皮まで柔らかくなり過ぎた時は皮ごと潰して耐熱皿に入れてもいいと思います。
ケチャップの量はお好みの味に調節してください。
やけどに注意してください。
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