千切り、短冊切り、お好みでカットしてください。
その後、さっと茹で、冷ましておきます。

捨てればいいのに、取って置いてる、納豆のたれと辛子。

ボウルに入れて混ぜます。

鰹節を入れて、さらに混ぜます。

粗熱が取れた白菜を、よく絞り、ボウルに入れます。

よく、混ぜます。

味を見て、たれや辛子を入れて、調整します。
小さなお子さんがいるならば、辛子は控えめに。

よく冷やして、いただきます。