フライドポテト
バジル!
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だんなさまが近所のカフェのランチで食べたポテトの味をすごく気に入ったみたいだったので作ってあげたくて・・・
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ばれいしょを8等分(半分に切って4等分)にし水にしばらくつけておく。
低温に熱した揚げ油(分量外)に①を入れてじっくり揚げる。
揚がったら油をしっかりきり、塩・ドライバジルを振りかけて出来上がり♪
低温の油でじっくり揚げてしっかり油をきって下さい。
画像は小さいばれいしょだったので8等分ですがそこら辺はじゃがいもの大きさに合わせて(冷凍ポテトを使うなど)適当で十分大丈夫です。
量もお好きな分で・・・
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