プチアップルパイ
マフィン型を使ってとっても簡単に出来る、可愛いプチアップルパイ。
このレシピの生い立ち
レシピID：18166609でフィリングとしても使えるりんごジャムを作ったので、
やっぱりアップルパイにしたいと思い。
でも大きく作るのは大変・・だったらマフィン型を使って簡単にできるんじゃ？と考えつきました♪
プチアップルパイ
マフィン型を使ってとっても簡単に出来る、可愛いプチアップルパイ。
このレシピの生い立ち
レシピID：18166609でフィリングとしても使えるりんごジャムを作ったので、
やっぱりアップルパイにしたいと思い。
でも大きく作るのは大変・・だったらマフィン型を使って簡単にできるんじゃ？と考えつきました♪
アプリでひらく作り方
- 1
パイ生地はレシピID：17997970で作っておく。
冷凍パイシートを使う場合、10分程室温において解凍してから使う。 -
- 2
りんごジャムはレシピID：18166794で作っておく。
しっかり冷ましてから使う。 -
- 3
マフィン型にサラダ油を薄く塗っておく。
- 4
パイ生地を6等分して打ち粉をした台の上で12cm位の丸形に伸ばし、ふちがはみ出すように型に敷き込む。
底にピケをする。 -
- 5
パン粉を大さじ1/2ずつ、3の上から入れる。
-
- 6
4にりんごジャムの半量を等分に入れ、バターも半量を等分にのせ、シナモンを各2〜3振りずつ振る。
これをもう一度繰り返す。 -
- 7
フィリングを入れたら、はみ出ているふちの生地を手で内側に折り込み、くしゅっとさせる。
冷蔵庫に10分入れる。 -
- 8
7を冷蔵庫に入れている間に、オーブンを180度に予熱開始。
- 9
10分経ったら7を取り出し、溶き卵をハケでふちの部分に塗る。
180度のオーブンで20〜25分、焼き色が付くまで焼く。 -
- 10
出来上がり！
甘いフィリングと甘みの無いパイがよく合う〜♬
アイスクリームを添えて食べると美味しさが引き立ちますよ＾＾ -
コツ・ポイント
□パン粉は、フィリングから出る水分を吸収するために敷きます。
□りんごジャムは必ず冷やしたものを使って下さい。温かいと、パイ生地がダレてサクッとしたパイになりません。7で一度冷蔵庫に入れるのも、生地とフィリングを冷やすためです。
つくれぽ
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