ホタテと生ハムのガーリックバター焼き
ムギめし @cook_40137304
簡単で超美味！ホタテと生ハムを組み合わせる事で、ホタテの独特の臭みと、生ハムのしつこさがなくなります。
このレシピの生い立ち
フランス旅行の際に食べてあまりの美味しさに驚いた。これでならホタテもいける！いや美味しい、と。
ホタテと生ハムのガーリックバター焼き
簡単で超美味！ホタテと生ハムを組み合わせる事で、ホタテの独特の臭みと、生ハムのしつこさがなくなります。
このレシピの生い立ち
フランス旅行の際に食べてあまりの美味しさに驚いた。これでならホタテもいける！いや美味しい、と。
作り方
- 1
アスパラは下茹でして、食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。
- 2
バターとにんにくをフライパンにいれ、ホタテを片面ずつ中火で焼く。横でアスパラも一緒に焼く。
- 3
皿にホタテを並べ、一枚ずつ生ハムを乗せる。アスパラを添える。完成！
コツ・ポイント
ホタテは表面に少し焦げ目がつくぐらいが美味しい。
生ハムは、イベリコでやると最高に美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18161531
