韓国家庭料理＊太刀魚ジョリム

韓国家庭料理＊太刀魚ジョリム-レシピのメイン写真

韓国家庭料理＊太刀魚ジョリム

CKちゃん @cook_40132978

韓国では子供から大人まで皆大好きな家庭料理です☆
ご飯がどんどん進みますよ！
太刀魚が手に入った時に作ってみて下さい
このレシピの生い立ち
済州島の太刀魚が送られてきたので^^

韓国では子供から大人まで皆大好きな家庭料理です☆
ご飯がどんどん進みますよ！
太刀魚が手に入った時に作ってみて下さい
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済州島の太刀魚が送られてきたので^^

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CKちゃん @cook_40132978

韓国では子供から大人まで皆大好きな家庭料理です☆
ご飯がどんどん進みますよ！
太刀魚が手に入った時に作ってみて下さい
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済州島の太刀魚が送られてきたので^^

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材料

2人分

たちうお 2切れ
●長ネギ(みじん切り) 1/3本
●にんにく(すりおろしorみじん切り) 2カケ
●醤油大2
●酒大1
●砂糖小1
●粉末唐辛子小1
●コチュジャン小2
●白ゴマ大1
●水 100cc
ごま油適量

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作り方

1

太刀魚は縦横に切れ目を入れて酒を振っておく。●をよく混ぜ合わしタレを作る。
2

フライパンにごま油を熱し、太刀魚を両面じっくりと焼く。
3

●のタレを加え、水気が無くなりタレがどろっとしてくるまで中強火で煮込む。
4

タレがどろっとしてきたら火から下ろし、お皿に持って出来上がり☆

コツ・ポイント

タレを加えた時、最初は水っぽいですが、
水気が無くなるまでしっかりと煮込んでくださいね^^

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CKちゃん

CKちゃん @cook_40132978

2009/01/12 15:34に公開

主に韓国料理やダイエットレシピを載せています。是非作ってみて下さい♪

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このレシピのキーワード

たちうおにんにく酒コチュジャン長ネギ

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