超簡単☆白菜と豚肉の重ね蒸し

超簡単☆白菜と豚肉の重ね蒸し-レシピのメイン写真

超簡単☆白菜と豚肉の重ね蒸し

あかねぷりん @cook_40083072

調味料少なっ！しかも簡単！でもウマっ！
このレシピの生い立ち
好評いただいてます「キャベツもやし豚の重ね蒸し」のアレンジバージョンです。白菜も美味しいです☆

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あかねぷりん @cook_40083072

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好評いただいてます「キャベツもやし豚の重ね蒸し」のアレンジバージョンです。白菜も美味しいです☆

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材料

2〜3人分

白菜　1/4株くらい
豚肉(バラとかコマ)　150g
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)　適量
酒　鍋1周

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作り方

1

豚肉をひたひたのめんつゆに漬け込む。10分くらい。その間に白菜を芯と葉の部分に分けてザクザク切る。
2

鍋に、白菜→豚→白菜→豚→白菜、と重ねて入れていく。白菜の芯は下の方に、1番上は白菜の葉で終わるように。
3

漬け込んでためんつゆの残りと、お酒を入れて、鍋に蓋をして、火をつける。
4

豚に火が通り、白菜がお好みの味染み加減になったら完成です☆

コツ・ポイント

豚を漬け込む時に、叩いた梅干しも一緒に入れてみたり。重ね蒸しというよりは、重ね煮、って感じかなぁ。

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あかねぷりん @cook_40083072

2009/01/10 14:57に公開

19歳双子と暮らすアラフォーシンママです( ´﹀` )♡

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このレシピのキーワード

白菜豚肉酒

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