玉ねぎを薄～くスライスして水にさらしておく。
肉は5～6ｃｍ幅にカット。
鍋にたっぷり水を入れ火にかける。

沸騰したお湯にたっぷりめのお塩、オリーブオイルを少し加え（分量外）スパゲティを茹で始める。

フライパンにオリーブオイルをしきお肉を焼く。こんがり焼き色がついたら半量より少なめの玉ねぎも投入して軽く炒める。

焼肉のたれをまわしかけよく絡めたら、表記された茹で時間より1～2分早くあげたパスタを投入。

手早く絡め、お皿に盛りよく水を切った玉ねぎをたっぷり乗せて、貝割れを乗せ、ゴマを振って出来上がり。