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チキンソテーの甘辛マスタードソース
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チキンソテーの甘辛マスタードソース-レシピのメイン写真

チキンソテーの甘辛マスタードソース

さわぽこママ
さわぽこママ @cook_40033125

チキンをカリッと焼いて、甘辛なソースを絡めました。たっぷりのお野菜とどうぞ♪
このレシピの生い立ち
子供にお肉を食べてもらいたくて、大好きなケチャップを入れた甘辛ソースを試しに作ってみました。

チキンをカリッと焼いて、甘辛なソースを絡めました。たっぷりのお野菜とどうぞ♪
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チキンソテーの甘辛マスタードソース

さわぽこママ
さわぽこママ @cook_40033125

チキンをカリッと焼いて、甘辛なソースを絡めました。たっぷりのお野菜とどうぞ♪
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チキンをカリッと焼いて、甘辛なソースを絡めました。たっぷりのお野菜とどうぞ♪
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材料

1～2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 大さじ１
  • サラダ油 大さじ１
  • ☆粒マスタード 大さじ１
  • ☆しょうゆ 大さじ２
  • ☆みりん 大さじ２
  • ☆砂糖 大さじ１．５
  • ☆ケチャップ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切って、塩コショウを振ってもみ込み、小麦粉をはたく。

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油をしき、鶏肉を両面こんがりと焼く。油がたっぷり出たら、キッチンペーパーでふき取る。

  3. 3

    ☆の調味料を合わせておき、鶏肉に火が通ったら一気に投入し、ひと煮立ちしてとろみがついたら出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

鶏肉を焼くときは、キツネ色になるまでフライパンをゆすったりしないでじっと待つ。
ウチは子供が食べやすいように小さく切りましたが、切らずに両面焼いて皿に取り出し、ソースに火を通して後からかけてもおしゃれかも♡

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さわぽこママ
さわぽこママ @cook_40033125
2009/01/15 07:58に公開
家族の「美味しい！」が聞けるのはCOOKPADの皆さんのレシピのおかげです♪
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このレシピのキーワード

チキンステーキ 鶏もも肉 小麦粉 ケチャップ

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