お米はざっと洗って水を切ります。３０分は水切りしてね♡

水切りしている間に鶏肉に味付けをします。小さめに切って少しのめんつゆに漬け込んで冷蔵庫に入れます。

油揚げ、人参、しめじを切ります。　人参はスライサーでカットすると早いです♫

お水加減のポイント♡　水切りしたお米にいつものお水の加減で入れます。

だしの素、お醤油、みりん、料理酒、お砂糖を入れて少しかき混ぜます。　鶏肉と油揚げ人参、しめじを入れます。