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レンジで簡単!生ジャム
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レンジで簡単!生ジャム-レシピのメイン写真

レンジで簡単!生ジャム

Baobab kitchen
Baobab kitchen @cook_114495930
千葉県

あまり甘くないネクタリン1個だけを使ってプレザーブジャムにしました。ネクタリン、もも、プラム、あんずなどでお試し下さい。ヨーグルトにぴったりです。アイスやパンナコッタなどにも。フルーツを剥いたら甘くなかった、酸っぱかった時に少量で作れるのでおすすめです。

あまり甘くないネクタリン1個だけを使ってプレザーブジャムにしました。ネクタリン、もも、プラム、あんずなどでお試し下さい。ヨーグルトにぴったりです。アイスやパンナコッタなどにも。フルーツを剥いたら甘くなかった、酸っぱかった時に少量で作れるのでおすすめです。

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Baobab kitchen @cook_114495930
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あまり甘くないネクタリン1個だけを使ってプレザーブジャムにしました。ネクタリン、もも、プラム、あんずなどでお試し下さい。ヨーグルトにぴったりです。アイスやパンナコッタなどにも。フルーツを剥いたら甘くなかった、酸っぱかった時に少量で作れるのでおすすめです。

あまり甘くないネクタリン1個だけを使ってプレザーブジャムにしました。ネクタリン、もも、プラム、あんずなどでお試し下さい。ヨーグルトにぴったりです。アイスやパンナコッタなどにも。フルーツを剥いたら甘くなかった、酸っぱかった時に少量で作れるのでおすすめです。

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材料

1個分
  • ネクタリン 1個
  • グラニュー糖 ネクタリンの重量の40%
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ネクタリンは洗って半分に切り種を取って皮を剥き2センチ角くらいに切り、重量を計る。

    • レンジで簡単!生ジャム作り方1写真
  2. 2

    ネクタリンの重量×0.4=グラニュー糖の分量です。

  3. 3

    大きめの耐熱容器にネクタリン、グラニュー糖を加えて混ぜ水分が出るまで10分くらい置いておく。

    • レンジで簡単!生ジャム作り方3写真
  4. 4

    600wのレンジで2分チンして取りだして混ぜ、追加で600w2〜3分チンして少しとろみが付いていたら加熱完了。

    • レンジで簡単!生ジャム作り方4写真
    • レンジで簡単!生ジャム作り方4写真
  5. 5

    瓶などの保存容器に移して冷蔵庫で保存して下さい。日持ちは3〜5日程度です。冷凍庫に入れると2週間は持ちます。

コツ・ポイント

グラニュー糖、レモン汁は素材の味、お好みに合わせて分量を調整して下さい。

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Baobab kitchen
Baobab kitchen @cook_114495930
2026/09/04 07:23に公開
千葉県
二児の母、女子栄養大学卒、栄養士。趣味は料理、お菓子、パン作り。野菜が大好き。インスタはじめました。https://www.instagram.com/baobab_kitchen26?igsh=NmJ6bzI0MzcxYWN5&utm_source=qr
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このレシピのキーワード

ジャム ネクタリン

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