ナスと豚バラ肉のスタミナ辛ラーメン
pucsta @cook_40113808
ナス・豚バラ・ニラ・厚揚げでスタミナもボリュームもたっぷり！
このレシピの生い立ち
暑い夏にぴったりの具材たっぷりラーメンを作りたいな、と思い考えました。
ナスと豚バラ肉のスタミナ辛ラーメン
ナス・豚バラ・ニラ・厚揚げでスタミナもボリュームもたっぷり！
このレシピの生い立ち
暑い夏にぴったりの具材たっぷりラーメンを作りたいな、と思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を薄くまぶしておく。
- 2
ナスは6等分のくし形切りにし、縦半分に切る。ニラは4cm長さに切る。厚揚げはタテ半分に切ってから1cm幅に切る。
- 3
辛ラーメンは袋の表示通りに作り始める。
- 4
フライパンにごま油を熱し（中火）、豚肉・ナスの順に炒め、肉に火が通ったら、厚揚げを加えてさらに炒める。
- 5
調味料を加えて全体に絡めながら炒め、ニラを加えてサッと炒める。
- 6
３の辛ラーメンを器に盛り、5の具材を汁ごとのせて完成！
- 7
お好みで卵を落として食べても美味しいです♪
コツ・ポイント
辛ラーメンのスープの味があるので、具材の味付けは薄めでOK！
豚バラ肉は片栗粉をまぶすことで、味が絡みやすくなります。
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