鶏挽肉は油分が少なく水分が多いので、パン粉の代わりにチキンラーメンを砕いたものを使うとちょうどいい感じにまとまり、調味料が少なくてすみます。
お子さんと作って食べてみてね（＾－＾）ｂ
うちは私より大きい体格の娘3人なので、量は加減で。