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もっと簡単な★超シンプルたたききゅうり-レシピのメイン写真

もっと簡単な★超シンプルたたききゅうり

♪かちゃまる♪
♪かちゃまる♪ @cook_40089696

大好きなごま油＋塩の組み合わせ。さっぱり！あっさり！付け合わせに最高です♪
このレシピの生い立ち
即席漬けもいいけどもっと簡単に作るには・・と考えてたどりつきました。メインのおかずを作る合間にササッとできますよー。油を使うけどシンプルなのでさっぱり。付け合わせにぴったり！

大好きなごま油＋塩の組み合わせ。さっぱり！あっさり！付け合わせに最高です♪
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♪かちゃまる♪
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即席漬けもいいけどもっと簡単に作るには・・と考えてたどりつきました。メインのおかずを作る合間にササッとできますよー。油を使うけどシンプルなのでさっぱり。付け合わせにぴったり！

大好きなごま油＋塩の組み合わせ。さっぱり！あっさり！付け合わせに最高です♪
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材料

2人分
  • 粗びきコショウ 適量
  • ごま油 大さじ2
  • きゅうり 2本
  • 塩 小さじ1
  • （以下お好みで）
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりはすりこぎなどで砕けない程度にたたき、手で食べやすい大きさに割る。

  2. 2

    ボウルにうつして塩をふる。軽くもむように全体になじませて、しばらくおく。

  3. 3

    ボウルを傾けて水分が出るくらいになったら水分を捨てる。ごま油を加えて全体をよくあえる。

  4. 4

    お好みで粗びき黒コショウ、一味唐辛子などスパイスを適量加えて出来上がり！

コツ・ポイント

塩をふったらしばらくおくことで余分な水分を抜くことができます。ごま油はたっぷりめがおいしいです！少ないと味がしないので、ちょっと多いかな？ぐらいで調度良いと思います★

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♪かちゃまる♪
♪かちゃまる♪ @cook_40089696
2010/06/29 08:10に公開
食べるのも好きですが作るのも大好きです。時には自分のために、時には誰かのために、見た目も味も美味しいものを無理せず楽しく作るのがテーマです。
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キュウリ

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