・キャベツをしんなりするまでゆで、芯を包丁でそぎ、みじん切り。
・おもちは、3分の1に切り計6個にする。

合い挽肉（200g）に、ナツメグ（少々）、塩（少々）、こしょう（少々、）を入れ、ねばりがでるまで混ぜる。

みじんぎりにしたキャベツの芯と、パン粉（大さじ2）、たまご（1個）を入れさらに混ぜ、6等分。

ゆでたキャベツの葉に、6等分したタネとおもちを入れて俵型にまるめる。※爪楊枝でとめる。

鍋にトマト缶（400g）、お水（100cc）ローリエの葉、コンソメの素（小さじ1）を入れて中火。

沸騰してきたら、ロールキャベツを並べて入れる。
※なるべく隙間ができないように。

落し蓋をして、20分煮込む。

粉チーズをかけて、できあがり☆