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おつまみにも♪甘辛～な大豆とジャガイモ♪
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おつまみにも♪甘辛～な大豆とジャガイモ♪-レシピのメイン写真

おつまみにも♪甘辛～な大豆とジャガイモ♪

モッチンママ
モッチンママ @cook_40134519

2012年3月8日話題入りしました☆少ない材料でぱぱっと出来ちゃう♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずやおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
大豆が少量余っていたので、簡単に美味しく消費出来ないかと思い、考案しました♪

2012年3月8日話題入りしました☆少ない材料でぱぱっと出来ちゃう♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずやおつまみにも♪
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大豆が少量余っていたので、簡単に美味しく消費出来ないかと思い、考案しました♪

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おつまみにも♪甘辛～な大豆とジャガイモ♪

モッチンママ
モッチンママ @cook_40134519

2012年3月8日話題入りしました☆少ない材料でぱぱっと出来ちゃう♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずやおつまみにも♪
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大豆が少量余っていたので、簡単に美味しく消費出来ないかと思い、考案しました♪

2012年3月8日話題入りしました☆少ない材料でぱぱっと出来ちゃう♪冷めても美味しいのでお弁当のおかずやおつまみにも♪
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材料

３人分
  • 大豆水煮 １袋
  • ジャガイモ 中1個
  • 青のり お好みで♪
  • ●しょうゆ 大さじ３
  • ●みりん 大さじ３
  • ●酒 大さじ３
  • ●砂糖 大さじ２
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは2ｃｍくらいの角切りにする。
    大豆はキッチンペーパーなどで水気を切っておく。

  2. 2

    ポリ袋にジャガイモ、大豆、片栗粉を入れてシャカシャカし、まんべんなく片栗粉が付くようにする。

  3. 3

    【2】を中温で揚げ、揚げたものをキッチンペーパーの上にのせ、軽く油を切る。

  4. 4

    ●の調味料をボールに入れて混ぜ、その中に揚げたての【3】とお好みで青のりを混ぜ合わせれば出来上がり♪

  5. 5

    2012.3.8初話題入りしました☆沢山のアクセス、作ってくれた皆さま、本当にありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

ちりめんじゃこを一緒に加えて揚げればカリカリ感が出て更に美味です＾з＾

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モッチンママ
モッチンママ @cook_40134519
2010/07/05 09:15に公開
まだ初心者です★静岡県在住。昨年の夏に長男を出産し、今は夫と息子と3人家族です♪お料理もお菓子作りもだ~いすき♪味はもちろん、見た目の素敵な料理を目指して日々勉強中です！！皆様のレシピを参考に自身でもレシピを公開していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも 水煮大豆 酒

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