ヘルシーおかず：鶏じゃが

Name: ヘルシーおかず：鶏じゃが
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 400g; じゃがいも 3個; 人参 1本; 玉ねぎ 1/2個; にんにく(すりおろし) ひとかけ; 塩 小さじ1/3; 水 400ｃｃ; 油 大さじ1

ドクターミール @cook_40108261

いつもの献立をアレンジしてみました。
担当:管理栄養士和田五月
このレシピの生い立ち
1人分
エネルギー 294kcal
たんぱく質 25.7g
塩分 1.3g

低たんぱくの献立にするときは低たんぱく主食　Bｅごはんと組み合わせてください。

いつもの献立をアレンジしてみました。
担当:管理栄養士和田五月
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1人分
エネルギー 294kcal
たんぱく質 25.7g
塩分 1.3g

低たんぱくの献立にするときは低たんぱく主食　Bｅごはんと組み合わせてください。

ヘルシーおかず：鶏じゃが

ドクターミール @cook_40108261

いつもの献立をアレンジしてみました。
担当:管理栄養士和田五月
このレシピの生い立ち
1人分
エネルギー 294kcal
たんぱく質 25.7g
塩分 1.3g

低たんぱくの献立にするときは低たんぱく主食　Bｅごはんと組み合わせてください。

いつもの献立をアレンジしてみました。
担当:管理栄養士和田五月
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1人分
エネルギー 294kcal
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塩分 1.3g

低たんぱくの献立にするときは低たんぱく主食　Bｅごはんと組み合わせてください。

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材料

4人分

鶏もも肉 400g
じゃがいも 3個
人参 1本
玉ねぎ 1/2個
にんにく(すりおろし) ひとかけ
塩小さじ1/3
水 400ｃｃ
油大さじ1

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作り方

1

鶏もも肉にすりおろしたにんにくと塩を揉み込み、下味をつける。
2

じゃがいも、人参を乱切り、玉ねぎを薄切りにする。
3

鍋に油を熱し、1を炒める。
4

1分ほど炒めたあと2をを入れて、水を加え蓋をして蒸し煮にする。
5

15分〜20分ほど加熱し、野菜が柔らかくなったら蓋をあけて水分がなくなるまで煮詰める。

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つくれぽ

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ドクターミール @cook_40108261

2015/05/18 15:28に公開

管理栄養士が運営する治療用食品のお店のスタッフが考えたからだにやさしい献立です。食事療養のご相談は神戸・三ノ宮　ドクターミールまで。078-332-3970　へお電話ください。https://www.facebook.com/nami.tadokoro.5http://www.dr-meal.com/http://www.rakuten.co.jp/dr-meal/

このレシピのキーワード

にんじんじゃがいも鶏もも肉にんにく玉ねぎ

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